Дворец Зеехоф в Меммельсдорфе — одна из самых красивых и величественных резиденций Баварии. Он был построен в 1686 году Марквардом Себастьяном Шенк фон Штауффенбергом для князей-епископов Бамберга. Для работы были наняты известные архитекторы и строители. Маркварду нравилась сельская местность Меммельсдорфа, и поэтому он попросил Антонио Петрини заменить местное поместье роскошным дворцом в стиле барокко. Работы были завершены в 1696 году под руководством принц-епископа Лотара Франца фон Шенборна.
Дворец Зеехоф в Меммельсдорфе часто называют Марквардсбургом в честь Маркварда Шенка фон Штауффенберга, который был принц-епископом с 1683 по 1693 год
Роскошное здание, расположенное в большом парке, очень похоже на замок Йоханнесбург в Ашаффенбурге. Четыре угловых павильона увенчаны приземистыми восьмиугольными башнями с оригинальным орнаментом на крыше. Во внутреннем дворе находятся две небольшие башни с часами и аркада по периметру.
Княжеское епископство было упразднено в 1802 году, и дворец стал собственностью королевства Бавария. Он был продан частному владельцу в 1840 году. Большая часть скульптур и произведений искусства также была продана. Спустя столетие комплекс оказался в аварийном состоянии.
После секуляризации дворец, который был частной собственностью, пришел в упадок, и многие его шедевры были утеряны. К концу ХХ века были зданию понадобились масштабные ремонтные работы
В ходе комплексной реконструкции была восстановлена былая слава большей части резиденции. Сегодня для посетителей открыты девять комнат, в том числе Белый зал, среди сокровищ которого — потрясающий паркетный пол и потолочная фреска Джузеппе Аппиани.
В XVIII веке сад дворца Зеехоф был одним из самых известных садов в стиле рококо в Германии. Здесь можно увидеть те же каменные статуи, горгулий, драконов, гротесков и мифических существ, которых посетители видели 300 лет назад. Некоторые из них являются работами знаменитого Фердинанда Тица. На территории восстановлен водный каскад, обустроены пешеходные тропы и лабиринты из живой изгороди.
