Когда-то, очень давно, еще в IX веке, на территории современной австрийской Каринтии находилось славянское княжество Карантания. В это время на скале и был построен замок под названием Асторвица. Им тогда владел род Остервиц, которому была предоставлена наследственная должность виночерпия герцогского двора. Но в XV веке последний представитель рода погиб в турецком плену, не оставив наследников. Замок стал собственностью императора Священной Римской империи Фридриха III и со временем получил название Хохостервиц.
В начале XVI века император Фердинанд I передал замок наместнику Каринтии Кристоферу Кевенхюллеру. Его наследник всерьез занялся укреплением замка. Были построены продовольственные склады и арсенал.
На вершину доломитовой скалы, на которой расположен замок, есть только один путь — 620-метровая подъездная дорога, которая вьется вверх по крутой скале. Стараниями владельца замка на этом пути между 1570 и 1582 годами были возведены 14 ворот, расположенных одни за другими. Все ворота были снабжены разными защитными механизмами. У нападающих не было никаких шансов преодолеть их все! Усердия были вознаграждены: замок не удалось покорить ни одному врагу. Ворота сильно пострадали от атак турок, но говорят, что никто из нападающих никогда не заходил дальше четвертых.
Есть на территории замка Хохостервиц и колодец с грунтовой водой. Ведь если замок хорошо укреплен, в нем есть продукты и вода, то он может выдержать любую осаду.
Удивительно, но и через несколько столетий замок Хохостервиц принадлежит роду Кевенхюллеров. Они не живут в замке, но предоставляют возможность туристам ознакомиться с ним. Подъем на скалу довольно сложный и отнимает много сил. Поэтому здесь соорудили небольшой фуникулер, чтобы облегчить доступ в замок.
С разрешения владельцев в замке был открыт музей, в котором представлены образцы доспехов и оружия того времени. Есть в экспозиции арбалеты, ручное огнестрельное оружие и пушки.
Есть в музее и своя изюминка. Это доспехи рыцаря, рост которого составлял 2,25 метра. Никто точно не знает, какая у него была должность, но по утверждению работников музея, доспехи являются доказательством того, что этот человек огромного роста действительно существовал.
Есть на территории замка и часовня Святого Николая, в которой сохранились фрески XVI века и орнамент XVII века.
Конечно же, не обошлось и без сада.
Замок возвышается над долиной, а с его стен открывается потрясающий вид на окрестности. Нужно отметить, что сам замок в солнечную погоду виден с расстояния более 30 километров.