Одна из старейших резиденций Савойского дома — замок Монкальери, расположенный недалеко от Турина — возвышается во всей своей сдержанной монументальности на страже реки По. Построенный в эпоху Средневековья для оборонительных целей, он был преобразован герцогами Савойи в «место наслаждений». Для этого понадобились масштабные расширения и украшения.
Присутствие двора оказало значительное влияние на местную знать и богатейшие классы, побуждая их строить элегантные виллы на холме и красивые здания в историческом центре. Таким образом город пережил фазу значительных преобразований.
Замок Монкальери очень любили женщины Савойского дома — королева Мария Аделаида и принцессы Клотильда и Летиция. Здесь организовывали праздники и веселые события. Многочисленные напоминания о семье все еще сохраняются в королевских покоях, соединенных с огромным парком, раскинувшимся над холмом
Монкальери широко использовался савойцами и был первым замком, оккупированным в 1798 году французскими войсками, которые удерживали его до 1814 года. Комплекс вернулся во владение Виктора Эммануила I, а затем перешёл к его дальнему племяннику Чарльзу Альберту, принцу Кариньяно. Именно в этой резиденции получали образование молодые представители Савойского дома.
Король Виктор Эммануил II предпочел замок Монкальери своему Королевскому дворцу в Турине и обставил многочисленные апартаменты по своему вкусу. В 1849 году в стенах этого дворца была подписана знаменитая Прокламация Монкальери, посредством которой король распустил Палату Депутатов и утвердил новый камерный мирный договор с Австрией.
Замок 15 века, построенный принцессой Иоландой Савойской, был любимой резиденцией короля Сардинии и Италии Виктора Эммануила II
С 1921 года в замке размещается 1-й батальон карабинеров, но исторические залы можно свободно посещать.
5 апреля 2008 года в замке вспыхнул пожар, повредивший одну из башен и зал, в котором была подписана прокламация. После 9 лет реставрации королевские апартаменты вновь открыли для посетителей. Увидеть роскошные интерьеры можно всего три дня в неделю — в пятницу, субботу и воскресенье. Экскурсии проводятся только с гидом и обязательно в сопровождении карабинеров.